Pecorino Stagionato Misto in cera d’api
Formaggio Misto di pecora e Mucca in cera d’api. La cera d’api ha la particolarità di essere impermeabile ma traspirante all’aria, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto. La pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che lo contraddistingue. Il sapore è delicato pur mantenendo le note decise tipiche del latte di pecora.
Stagionatura 9 mesi circa.
INGREDIENTI: LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Energia/Energy kcal 393 / kJ 1631
Grassi/Fat 30,51 g
di cui acidi grassi saturi/of wich saturated 22,30 g
Carboidrati/Carbohydrates 4,27g
di cui zuccheri/of wich sugar <0,01g
Proteine grezze/Proteins 25,31g
Sale/Salt 1,88g
€35,00
Esaurito
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Prodotti Tipici Locali
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